헬스를 시작한지 오래되신 분들도 많고 식단 관리를 제대로 하지 않아서 음식별 단백질 함량을 잘 모르시는 분들 많으실 거예요. ‘닭가슴살, 소고기, 돼지고기, 계란, 생선이 단백질 소스’라는 건 알고 있지만, 구체적인 단백질 함량까지 아는 사람은 별로 없지요? 아래를 읽어보시면, 인기있는 식품의 단백질 함량을 쉽게 정리해 드릴게요.
닭고기의 단백질 함량
닭고기 종류는 다양하지만, 그 중에서도 볶으나 찌거나 잘 구워 먹는 게 가장 흔한 방법이죠. 100g당 단백질 정보를 보면 다양하게 나뉘는데요.
닭고기 종류별 단백질 함량
| 닭고기 부위 | 단백질(g) | 탄수화물(g) | 지방(g) |
|---|---|---|---|
| 닭가슴살 | 28 | 0 | 0.9 |
| 닭날개 | 20-26 | 0 | 13.16 |
| 닭다리 | 16 | 0 | 10-20 |
| 닭발 | 19-24 | 0 | 7 |
닭가슴살이 단백질 함량이 가장 높은 것을 보실 수 있는데요. 대신 지방도 적어서 다이어트식으로 정말 좋지요. 반대로 닭다리는 부드럽고 맛있지만 지방이 더 많답니다!
계란의 단백질 함량
계란은 흔한 영양군으로 100g당 단백질 함량을 보면 흰자와 노른자가 따로 분리되어 있죠.
계란 종류별 단백질 함량
| 계란 속성 | 단백질(g) | 탄수화물(g) | 지방(g) |
|---|---|---|---|
| 흰자 | 9-12 | 0.72 | 0.18 |
| 노른자 | 6-9 | 1.83 | 13.5 |
| 계란 1개 각 | 5-7 | 0.85 | 4.57 |
계란을 만약 3-4개 삶아서 드신다면 닭가슴살 100g 한덩어리 만큼의 단백질을 얻을 수 있다는 걸 알게 되네요. 단백질 보충할 때 정말 유용한 식품이죠!
소고기의 단백질 함량
소고기는 맛있고 푸짐해서 자주 먹게 되는데요. 주로 구이로 많이 먹죠. 각 부위별 단백질 함량은 다음과 같습니다.
소고기 종류별 단백질 함량
| 소고기 부위 | 단백질(g) | 탄수화물(g) | 지방(g) |
|---|---|---|---|
| 사태 | 33.7 | 0 | 6.4 |
| 설도 | 28.45 | 0 | 4.67 |
| 채끝 | 27 | 0 | 12.6 |
| 안심 | 26.5 | 0 | 17.1 |
| 갈비 | 22.6 | 0 | 33.7 |
단백질 함량이 제일 높은 건 사태인데요, 갈비는 지방이 많아서 맛은 좋지만 조절하여 섭취가 필요해요.
돼지고기의 단백질 함량
돼지고기는 다양한 요리로 즐길 수 있는 식재료죠. 단백질 함량도 알아볼까요?
돼지고기 종류별 단백질 함량
| 돼지고기 부위 | 단백질(g) | 탄수화물(g) | 지방(g) |
|---|---|---|---|
| 안심 | 30-40 | 0 | 5.3 |
| 사태 | 20-38 | 0 | 5-7 |
| 등심 | 28 | 0 | 8 |
| 넓적다리 | 28 | 0.9 | 9 |
| 삼겹살 | 22 | 3.3 | 41 |
안심과 사태는 지방 함량이 적어서 건강하게 요리할 수 있어요. 돼지고기 좋아하시는 분들은 이 정보를 기억해 두면 좋겠어요!
해산물의 단백질 함량
해산물도 다양한데요. 대표적인 해산물의 단백질 함량을 확인해 보아요.
해산물 종류별 단백질 함량
| 해산물 종류 | 단백질(g) | 탄수화물(g) | 지방(g) |
|---|---|---|---|
| 꽁치 | 24.9 | 0.1 | 20.6 |
| 뱀장어 | 23 | 0 | 15 |
| 연어 | 23 | 0.3 | 7.7 |
| 고등어 | 22 | 3 | 11 |
| 가리비 | 20.8 | 2.4 | 0.8 |
해산물 중 꽁치의 단백질 함량이 높지만 지방도 있네요. 반면 연어와 가리비는 고단백에 저지방으로 좋습니다!
자주 묻는 질문 (FAQ)
### 100g당 단백질이 가장 많은 음식은 무엇인가요?
단백질이 가장 많은 음식은 사태로 33.7g 정도 들어 있어요.
### 삼겹살의 단백질 함량은 어떤가요?
삼겹살은 100g당 단백질 함량이 약 22g이지만 지방이 많으니 조절해서 드세요.
### 계란은 몇 개 먹어야 단백질을 충분히 섭취할 수 있나요?
계란은 3-4개 정도 먹으면 닭가슴살 100g 만큼의 단백질을 섭취할 수 있어요.
### 해산물 중 가장 단백질이 많은 것은 무엇인가요?
해산물 중 꽁치가 100g당 단백질이 24.9g으로 가장 높아요.
모든 식품의 영양성분은 구체적으로 알고 먹으면 더 건강한 식사를 할 수 있답니다. 위에 정리한 단백질 함량을 참고하시고, 즐겁게 운동에 영양 보충도 잊지 마세요! 건강한 삶은 오직 균형 잡힌 식단에서 시작되니까요.