성산일출봉 근처에서 즐기는 흑돼지 맛집, 금돗의 매력

성산일출봉 구경 후, 차로 5분 거리에 있는 금돗에 다녀왔어요. 입구에는 “흑돼지 전문점”이라 적혀있고, 매일 오전 11시부터 오후 10시 30분까지 운영된답니다. 전용주차장이 있어 주차 걱정 없이 바로 들어갈 수 있었어요. 가게 입구에 보니 모범음식점 인증서가 걸려 있더라고요.

1.1 주차 편리한 위치

금돗은 궁서체로 써진 큰 간판 덕분에 쉽게 찾을 수 있었어요. 전용주차장이 있어 주차가 매우 수월했어요. 주차 공간이 한정된 다른 맛집과 달리, 이곳은 전용 공간이 있어 편히 주차했답니다.

1.2 매장 내부 환경

실내는 천장이 높고 넓어 답답함이 없었어요. 4인 기준의 입식 테이블 사이 공간이 넉넉했답니다. 특히, 아기의자와 기본 반찬은 직원이 서빙해주고, 부족할 경우 셀프바에서 리필할 수 있는 시스템이 매우 유용했어요.

항목	정보
주소	제주 서귀포시 성산읍 성산등용로 17
영업시간	매일 11:00~22:30 (21:30 라스트 오더)
전화번호	0507-1402-9798

2. 메뉴 및 가격

메뉴판을 보니 흑돼지가 주 메뉴로 되어 있었는데, 특히 금돗 흑돼지(600g)이 인상적이었어요. 가격도 66,000원으로 가성비가 뛰어났답니다. 다양한 사이드 메뉴와 합리적인 가격 덕분에 여러 요리를 굳이 고민하지 않고 선택할 수 있었어요.

2.1 주력 메뉴의 추천

사이드 메뉴들은 모두 저렴해서 다양한 요리를 조합할 수 있었답니다. 특히, 보리볏짚과 참숯을 동일 플레이트에서 조리하는 방식이 독특해요. 여러분도 다채로운 맛을 한꺼번에 즐길 수 있는 기회를 놓치지 마세요!

2.2 시각적인 즐거움

안주로 제공된 계란찜은 마치 화산처럼 보글보글했어요. 상단에 올려진 파가 보기에도 좋고, 향이 알싸하게 나서 흑돼지와 잘 어울리는 맛이었답니다.

3. 숙성과 굽기, 그리고 그 맛

금돗에서 숙성된 흑돼지를 구워내는 과정은 정말 인상적이었어요. 직원이 고기를 조리하는데, 비계 조각으로 부드럽게 구워주는 모습이 대단했어요. 고기가 뒷다리처럼 두껍고 윤기가 있었어요.

3.1 고기의 질감과 식감

고기를 한 입 베어 물었을 때 느껴지는 육즙은 정말 대박이었어요. 비계가 골고루 발라져 있는 덕분인지 촉촉하고 부드러운 식감을 경험할 수 있었답니다. 금돗이란 이름이 붙은 이유를 되새길 수 있겠더라고요.

3.2 완벽한 맛의 조화

멜젓과 청양고추의 조화를 통해 모든 재료가 잘 어우러져 맛의 균형을 이루더라고요. 고기 위에 얹어진 대파와 버섯은 고소한 맛을 한층 더해주었답니다.

4. 사이드 메뉴와 함께하는 즐거움

고기와 함께 나오는 반찬들은 기대 이상이었어요. 상추와 묵은지, 고사리의 조합이 정말 훌륭했답니다. 감칠맛과 시원함이 더해져 더욱 맛있게 느껴졌어요.

4.1 반찬 맛의 다양성

여러 종류의 반찬들이 있었지만, 진한 육성으로 끓여낸 김치찌개가 인상 깊었어요. 두부와 묵은지가 어우러져 술안주로도 제격이랍니다.

4.2 비빔밥과의 조화

여기선 찬이 고기와도 잘 어울렸어요. 비빔밥과의 조화도 훌륭했답니다. 다양한 채소가 함께 조화롭게 어울리곤 했어요.

5. 종합 평가와 추천

이번 방문으로 성산일출봉 근처의 흑돼지 맛집 금돗은 제 마음속에 깊이 새겨졌어요. 고기의 질감, 양, 가격 모두 만족스러웠고, 서비스 또한 훌륭했던 걸요. 식사를 마치고 나니 뚝배기의 바닥이 보일 정도로 만족스러운 식사를 했답니다.

이번 여행에서 맛본 금돗의 흑돼지는 절대 잊지 못할 맛이었군요. 여러분도 제주를 방문하시면 꼭 들러보세요. 다이어트는 잊고 즐기는 순간을 만끽하세요!

자주 묻는 질문 (FAQ)

금돗은 어떤 종류의 고기를 제공하나요?

금돗에서는 주로 흑돼지 고기를 전문으로 제공하고 있습니다.

메뉴는 어떤 것들이 있나요?

저렴한 사이드 요리와 다양한 흑돼지 메뉴가 있습니다.

주차는 어떻게 하나요?

주차장은 매장 앞에 위치해 있어 편리하게 주차할 수 있습니다.

음식은 어떤 스타일인가요?

고기는 숯불에 구워내고 다양한 반찬과 함께 제공됩니다.

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